RESET'ten alıntı
Sewickley Tavern, Çekirdek ve Kabuk ile Ticari İç Mekanlar için RESET® Air Sertifikasını alan dünyadaki ilk restoran!
Restoran sahipleri, bir binayı "yüksek performanslı" hale getirmek için gereken yeni teknolojinin fahiş maliyetlerine ilk başta direnç gösterebilirler; ancak RESET CI ve CS'yi başaran dünyanın ilk restoranından sorumlu yaratıcı ekip farklı düşünüyor.
"Bina performansı kazanımlarını en üst düzeye çıkarırken, yalnızca çok küçük maliyet artışlarıyla gelişmiş havalandırma, filtrasyon, sensörler ve izleme teknolojisi eklenebilir.RESET sertifikasyonunun yarattığı artan kamuoyu ilgisi, hükümet, STK'lar veya hatta ilgili müşteriler aracılığıyla daha önce var olmayan finansman kanallarının açılmasına neden olabilir.” diyorNathan St GermainSewickley Tavern'ın başarı hikayesinin arkasındaki ödüllü mimarlık firması Studio St Germain'in hikayesi.
RESET Air, hava kalitesinin (AQ) sürekli olarak izlendiği ve gerçek zamanlı olarak ölçüldüğü dünyanın ilk sensör tabanlı, performans odaklı bina sertifikasyon programıdır.
Bunu başarmak herkesin harcı değil!
Dünyanın en kapsamlı hava ve veri kalitesi sertifikasyon programı olarak tanımlanan şeyi başarmak için, proje ekipleri bina sahibi, operasyon ve bakım ekipleri ve sakinler de dahil olmak üzere birden fazla paydaşla işbirliği yapmak için ortak çaba göstermeyi taahhüt etmelidir. Bu, donanım, yazılım, binanın operasyonlarının devam eden bakımı ve bakımı için iş birliği içinde çalışmak ve veri kalitesi ve inşa edilmiş çevreyi çevreleyen eğitimi daha da genişletme taahhüdünde bulunmak anlamına gelir.
"RESET'i hava kalitesi denkleminin iki parçasını birbirinden ayırmanın bir yolu olarak düşünün. Bir yandan, binanın mekanik ve hava dağıtım sistemi var, dış havayı içeri alıyor, filtreliyor, ısıtıyor ve soğutuyor ve iç mekanlara gönderiyor; binanın "akciğerleri". Öte yandan, sakinler, kiracılar, ziyaretçiler veya misafirperverlik durumunda yemek yiyenler ve personel ile dolu tüm iç mekanlar var. Bu mekanlarda, iç hava kalitesinin çoğu sakinlerin davranışlarının sonucudur ve doğrudan sakinlerin katıldığı aktivitelerle bağlantılıdır. Yemek pişirmek, mum yakmak, sigara içmek veya temizlik için kimyasallar kullanmak olsun, sakinlerin aktiviteleri çekirdek mekanik sistemlerden gelen en iyi hava kalitesini bile tamamen bozabilir.RESET Air'in arkasındaki deha, denklemin bu iki parçasını birbirinden ayırabilme yeteneğidir; hava kalitesi sorunlarının nereden kaynaklandığını şüpheye yer bırakmayacak şekilde açıklığa kavuşturur, böylece hassas ayarlamalar verimli bir şekilde uygulanabilir.Temel olarak, birçok binanın kiracılarını ve O+M ekiplerini kuşatan "parmak sallama" durumunu ortadan kaldırıyor.”Anjanette Yeşil, Standartlar Geliştirme Direktörü ve RESET Standartlarının ortak yazarı.
Sertifikasyon, iç mekanlar (ticari iç mekanlar) veya binanın havalandırma sistemi (çekirdek ve kabuk) için geçerlidir. Genellikle, proje ekipleri durumlarına ve bina tipolojilerine uygun bir veya diğer sertifikasyon seçeneğini seçer. Ancak Sewickley Tavern ekibi, daha önce hiçbir projenin yapmadığı, tamamen istek uyandıran bir şey yapmaya koyuldu….
"İç mekan (CI) veya çekirdek ve kabuk (CS) için sertifika almak kendi başına büyük bir girişimdir." diyorYeşil. "Başka hiçbir proje Sewickley Tavern projesinin yapmak üzere olduğu şeyi başaramamıştı.”
Ve bu, dünyada böyle bir ödüle layık görülen ilk restoran tipolojisi olmak için hem CI hem de CS sertifikalarını almak anlamına geliyordu.
RESET Air sertifikasyonu arayan projeler, Veri Denetimi aşaması olarak adlandırılan üç aylık bir süre boyunca eşik seviyelerini korumalıdır. Bu aşama, bir projenin başarısı için anahtardır ve kısmen, mekanik sistemlerini, hava filtrasyon tasarımını ve havalandırma ekipmanlarını gözden geçirip değerlendirerek hava kalitesi sorunlarını tespit etme fırsatı olarak hizmet eder.
Sewickley Tavern için, hem temel mekanik sistemler hem de iç mekanlar için, hem eşikler hem de monitörlerin yerleştirilme şekli açısından oldukça farklı olan gereksinimleri karşılamaları gerekiyordu.
"En iyi zamanlarda bile, özel ekipman kurulumunun zorlukları olabilir. COVID salgınıyla birlikte, tedarik zinciri boyunca genellikle rutin görevlerde beklenmedik gecikmeler yaşadık. Ancak biraz azimle projeyi tamamladık.Eğer bu, bir pandemi sırasında küçük ve bağımsız bir restoran için mümkünse, o zaman herhangi bir tipoloji için, herhangi bir zamanda mümkündür." diyorSaint Germain.
Öngörülemeyen gecikmelere rağmen, yaşanan aksaklıklar ekibin alandaki uzmanlığını güçlendirmeye yardımcı olacak değerli bilgiler sağladı ve 11 Şubat 2020'de veri denetimi aşamasına başlandı.
Ticari İç Mekanlar performans kriterlerini geçebilmek için projenin aşağıdaki hava kalitesi eşiklerini karşılaması gerekiyordu:
Çekirdek ve Kabuk performans kriterlerini karşılamak için projenin şu hava kalitesi eşiklerini karşılaması gerekiyordu:
Özellikle dikkat çeken, sertifikasyon kriterlerinin bir parçası olarak hem sıcaklığın hem de nemin sürekli izlenmesini zorunlu kılan RESET gereksinimidir. Bu iki gösterge için eşikler olmasa da, araştırmaların viral sağ kalım ile soğuk, kuru hava koşulları arasında bir korelasyon gösterdiği SARS-CoV-2 çağında, sıcaklık ve nemin ayrıntılı, dakika dakika okunması herhangi bir viral koruma planının merkezi haline gelmiştir.
"Bu virüsün soğuk ve kuru havayı tercih ettiğini bildiğimizden, bu ölçümleri sarsılmaz bir odaklanmayla izlememiz zorunludur; bunlar sağlıklı hava kalitesi planımızın önemli parçalarıdır ve virüsün yayılmasını veya çoğalmasını engellemek için yapabileceğimiz her şey işe yaramaya değerdir”eklerYeşil.
Ancak RESET Sertifikasyonu hava eşiklerinde durmaz. RESET'in felsefesine ek olarak, veri kalitesi başarıya eşdeğerdir. Bu başarı seviyesine ulaşmak, Sewickley Tavern gibi projelerin yalnızca sıkı izleme dağıtım kriterlerini karşılamakla kalmayıp, üçüncü taraf denetimleri tarafından onaylanan kaliteli veriler sunması gerektiği anlamına gelir; bu, RESET programına özgü bir koruma özelliğidir.
“Pek çok kişinin verilerin yetkili bir kaynak tarafından işlenmesinin önemini tam olarak kavrayamadığını düşünüyorum. Hem sahiplerin hem de kullanıcıların bir binanın performansını anlamak istediği bir zamanda, bina verilerine erişen ve güvenilir kaynaklar aracılığıyla geçerliliğini ve erişilebilirliğini sağlayan bina sayısının ne kadar az olması şaşırtıcı. RESET Standardı ile akredite veri sağlayıcıları zorunludur ve her an denetime tabidir. Bina bilimi ve veri bilimi, bina performans teknolojisi arasındaki kesişim noktası olan AUROS360, sıfır enerjiye hazır ve dünya standartlarında iç hava kalitesine giden maliyet açısından nötr bir yol çizmek için var. RESET Akredite veri platformu olarak, veri bütünlüğüne ve erişilebilirliğine adanmış proje portföyümüze Sewickley Taverns'ı eklemekten gurur duyuyoruz.”diyorBeth Eckenrode, AUROS Group'un kurucu ortağı.
"Bu proje, "RESET'e hazır" binalar tasarlamak için paha biçilmez bir öğrenme sağladı. RESET standardı, firmamızın Yüksek Performans Programının önemli bir bileşenidir ve bu proje, ekibimize gelecekteki projelerde güvenle devam edebilmeleri için birinci elden deneyim ve bilgi sağlamıştır."eklendiSt. Germain.
Başarılı dağıtım ve veri performansı döneminin ardından projenin çabaları, 7 Mayıs 2020'de CI sertifikasının ve 1 Eylül 2020'de CS sertifikasının gurur verici başarısıyla sonuçlandı.
"Başlangıçta bu proje için RESET'i seçtik çünkü hava kalitesi ve enerji verisi izleme için mantıklı, en iyi uygulama seçeneğiydi. Bir pandemiyle karşılaşacağımızı ve iç mekan hava kalitesiyle ilgili endişenin bundan sonra her işletme sahibinin odak noktası haline geleceğini hiç tahmin etmemiştik. Bu yüzden beklenmedik bir şekilde pazarın geri kalanına göre bir sıçrama yaptık. Toplum yeniden açılırken zaten birkaç aylık hava kalitesi verisine ve RESET sertifikalarına sahibiz. Yani müşterimiz artık restoranın hem çalışanlar hem de müşteriler için daha güvenli olduğuna dair veri odaklı bir kanıta sahip." diyorSt. Germain.
Bu RESET sertifikası, dünyaya yüksek performanslı bir restoran binasının ne kadar ulaşılabilir olabileceğini gösteriyor. Tek gereken bağlılık, bilgi ve eylemdi. Şimdi, Sewickley Tavern herhangi bir restoranın sunabileceği en iyi hava kalitesini, enerji açısından verimli, konforlu ve akustik açıdan hassas bir ortamla birlikte sağlıyor. Bu, ona pandemi sonrası bir pazar için benzersiz, rekabetçi bir avantaj sağlıyor.
İlgili makale:
Derin bir nefes alın: Sewickley Tavern, iç mekan hava kalitesi çıtasını yükseltiyor…
Proje Bilgileri:
İsim: Sewickley Tavern
Tür: Restoran; Misafirperverlik
Konum: Sewickley, Pensilvanya
Sahibi: Sewickley Tavern, LLC
Sertifikalı Alan: 3731 sq.ft (346.6 sq.m)
Sertifikasyon Tarihi(leri): Ticari İç Mekanlar: 7 Mayıs 2020 Çekirdek ve Kabuk: 1 Eylül 2020
Uygulanan RESET Standardı(ları): Ticari İç Mekanlar için RESET Air Sertifikasyonu v2.0, Çekirdek ve Kabuk için RESET Air Sertifikasyonu, v2.0.
AP'yi SIFIRLA: Nathan St Germain, Studio St. Germain
RESET Akredite Monitör(ler): Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C
RESET Akredite Veri Sağlayıcısı: Auros Group AUROS360
RESET® Air Bina Standardı Hakkında
RESET Air, iç mekan havasının sürekli izleme kullanılarak ölçüldüğü ve raporlandığı dünyanın ilk sensör tabanlı, performans odaklı bina standardı ve sertifikasyon programıdır. RESET Air Standardı, izleme cihazlarının performansı, dağıtımı, kurulumu ve bakımı, veri analizi hesaplama metodolojileri ve veri iletişimi protokollerine özgü gereklilikleri özetleyen bir dizi kapsamlı standarttan oluşur. RESET Air Sertifikalı olarak tanınmak için, binaların ve iç mekanların sürekli olarak iç mekan hava kalitesi eşiklerini koruması gerekir.
www.sıfırla.oluştur
Studio St Germain Hakkında
Studio St.Germain, ticari ve konut uygulamalarının tamamı için yüksek performanslı tasarım ve hizmetler konusunda uzmanlaşmış ödüllü bir mimari firmadır. Sürdürülebilir yapı prensiplerini vurgulayarak, tasarım kadar yapı performansına da değer veren müşteriler için Yüksek Performans Programı dahil olmak üzere çok çeşitli seçenekler sunarlar. Studio St.Germain, Pensilvanya, Sewickley'de yer almaktadır. Daha fazla bilgi www.studiostgermain.com adresinde mevcuttur.
Gönderi zamanı: 27-Eki-2020